christmas in NY… weihnachten in NY teil 2

seid ihr bereit für eine kleine bilderflut aus dem weihnachtlichen ny?… na, dann lehnt euch zurück und lasst sie auf euch wirken. ich hoffe sie gefällt euch und kann euch einen kleinen eindruck dieser faszinierenden stadt nahebringen.

25. dezember 2018 …kurz zuvor waren wir die treppen der underground mit unseren koffern hinaufgestiegen. oben angekommen begrüßte uns ny mit seinem leben, seinen vertrauten gerüchen und geräuschen und es war ein wohlig warmes gefühl des nach hause kommens. wir strahlten uns alle miteinander an und freuten uns wie kleine kinder. endlich zurück! wir sind wieder da!

wir beschlossen erst einmal ny mit all unseren sinnen in uns aufzusaugen, den langen flug hinter uns zu lassen, die menschen, die stadt und das leben auf uns wirken zu lassen. also setzten wir uns in ein starbucks cafe und ließen alles auf uns wirken… beobachteten die straßen ny’s vor und neben uns, die menschen im cafè, die an ihrem rechner bei einem kaffee dort arbeiteten und die touristen, die aufgeladen waren durch den zauber dieser stadt…

ich saß dort am fenster mit meinen kleinen müden aber völlig überglücklichen ny-explorern, beobachtete meinen hubby, wie er für uns getränke und essen besorgte und sog einfach den moment ein… brannte jede sekunde in mein herz und mein gedächtnis…

ny zu weihnachten ist noch einmal ein ganz anderes ny und natürlich auch ein ganz besonderes. ny ist dann nicht mehr das ny york, was man sonst kennt.

ny ist ein schmelztiegel… immer voller menschen und voller leben. aber zu weihnachten gibt es dort noch mehr menschen, mehr leben und die stadt pulsiert stärker also sonst… mehr ist hier nicht einfach nur ein mehr es ist MEHR mehr… es ist der wahnsinn… es ist einfach voll… es ist ein unglaubliches gewusel… und rund ums rockefeller center ein einziges geschiebe…

wer mit menschenmassen ein problem hat, der wird hier garantiert auf seine kosten kommen ;-)))… und da weiß ich wovon ich schreibe, denn wir – insbesondere unser mini und ich – haben normalerweise ein problem mit zu großen menschenansammlungen. aber hier ist es etwas anderes… hier gehört es einfach dazu. das ist ny… hier kann man sich der atmosphäre einfach nur hingeben. am besten lässt man sich fallen, von den menschen mitziehen und schieben… wird ein teil von ihnen und vom ganzen… dann ist man mittendrin und spürt die stadt mit all seinen sinnen…

und tatsächlich kommt man in diesen massen mit fremden menschen ins gespräch… hat wundervolle und bereichernde begegnungen… man lacht zusammen und bietet sich gegenseitig für erinnerungsfotos an.

viele sind angespannt, weil sie mit diesem trubel ein problem haben und die zündschnur ist deshalb bei einigen menschen sehr kurz… den ny’ern, die sich jeden tag durch diese massen ins büro schlagen müssen gilt meine größte hochachtung und wenn dann mal eine lautere ansprache erfolgt, so kann ich es ihnen auf keinen fall verübeln. mir ging es vor 19 Jahren nicht anders. ich habe damals ecke 48th und 5th avenue gearbeitet. von meinem schreibtisch aus hatte ich einen direkten blick auf’s Rockefeller Center und runter auf die 5th avenue… ein ziemlich beeindruckendes bild in jeglicher hinsicht.

also, solltet ihr zu weihnachten nach ny reisen und abgeschreckt sein, so denkt daran Ny zu dieser jahreszeit ist wirklich nicht das ny des restlichen jahres. also lasst euch nicht von diesem eindruck abhalten, diese einzigartige stadt ein weiteres mal zu einer anderen jahreszeit zu besuchen. der frühling und auch der goldene herbst sind ganz wundervolle jahreszeiten in dieser stadt…

ihr werdet dann die ny’er in ihrer sehr relaxten und super hilfsbereiten art kennenlernen… die die fähigkeit besitzen, sich selbst im stärksten trubel um sie herum zu entspannen und den augenblick zu genießen… ja, sie hechten von einem ort zum anderen aber haben immer zwischendrin auch zeit für einen augenblick und für ein paar worte…

so und nun habe ich genug geschrieben… nun folgen einfach nur bilder… lasst sie auf euch wirken… ich schwelge derweil in erinnerungen und spüre wieder jeden erlebten augenblick dort.

familienzeit im weihnachtlichen maastricht

habt ihr spontan lust und zeit mit uns ins weihnachtliche maastricht zu fahren um dort einen tag mit uns zu verbringen?…

dann nehme ich euch mit auf eine kleine reise ins weihnachtlich geschmückte maastricht!

solltet ihr an den tagen zwischen den jahren noch nach einem ausflugsziel suchen, dann möchte ich euch maastricht ans herz legen… bis zum 31. dezember ist es weihnachtlich geschmückt und auch der weihnachtsmarkt auf dem vrijthof wird noch geöffnet sein.

der vorteil so grenznah zu wohnen ist unbestreitbar die option, kurzfristig das nachbarland besuchen zu können. so hatten wir am vergangenen samstagabend spontan beschlossen den kommenden tag – und 3. adventssonntag – in maastricht zu verbringen… also hatten wir uns früh am morgen auf den weg nach maastricht gemacht um durch die wundervoll geschmückten straßen maastrichts zu schlendern und familienzeit zu genießen

zudem wollte ich den weihnachtsmarktvorfall vom 2. adventswochenende sehr gerne durch ein positives erlebnis im holländischen weihnachtsrummel vergessen. und wie sagt man so schön:… wenn man vom pferd fällt, dann soll man sofort wieder aufsteigen und weiterreiten. und da unsere minis sooo sehr weihnachtsmärkte und alles was damit verbunden ist lieben, wollte ich ihnen zu liebe auf jeden fall wieder auf einen weihnachtsmarkt. zudem ließ mich mein hubby in maastricht absolut nicht mehr von seiner seite und im dicken gewusel lief er vor mir her. schon erschreckend, was so ein vorfall in einem auslösen kann. meine anspannung zeigte sich sehr deutlich durch einen völlig verkrampften kiefer und nacken. aber maastricht hat mich wieder mehr als versöhnt und mir ein wenig von meinem sicherheitsgefühl zurückgegeben…

wie ein paar von euch vielleicht wissen, waren wir vor zwei wochen in valkenburg. eine holländische stadt, die das weihnachtsgalore lebt… puh! ja, wie beschreibe ich das nun… es war gut, es einmal erlebt und gesehen zu haben aber es braucht definitiv keine wiederholung für uns :-)))

ganz ehrlich… maastricht ist um welten hübscher und hat sein ganz eigenes flair und seinen eigenen charm. ein besuch zur weihnachtszeit und zwischen den jahren lässt sich unendlich oft wiederholen und es ist doch immer wieder anders und besonders.

die ganze stadt ist mit weihnachtlichen lichtern und großen lichtelementen geschmückt ohne dabei überladen oder kitschig zu wirken… tausende lichter befinden sich in den bäumen, sind als lichtergirlanden über die strassen, zwischen den häusern, gespannt und selbst die kleinsten boutiquen sind wundervoll geschmückt. all dies versprüht eine einzigartige romantische stimmung… und beinahe an jeder ecke sind weihnachtsklänge zu hören.

die einzelnen stadtteile maastrichts sind in der weihnachtszeit durch eine lichter route, die die stadt in eine einzigartig romantische stimmung hüllt, verbunden. ihr könnt dieser route entlang der strassen durch die jeweiligen stadtteile folgen. sie führt euch vom jungen und kreativen wyck durch céramique über die hoeg brögk, die mit vielen tausend kleinen lichtern geschmückt ist, entlang der strassen des jeker-viertels, durch die strassen des stokstraatkwatier über in die innenstadt hin zum maastrichter weihnachtsmarkt auf dem vrijthof mit seinen großen lichtobjekten… der großen weihnachtskugel, dem großen lichterstern und dem alles überragenden riesenrad.

kurz über den regenbogenzebrastreifen durch die – mit unzähligen kleinen lichtern – geschmückte riesen weihnachtsbaumkugel, und schon befindet ihr euch auf einem wundervollen und traditionellen weihnachtsmarkt. in einem teil des marktes befindet sich die charles dickens welt „a christmas carol“, wo ihr stände mit handwerkskunst wie kerzenmacher, zinngießer und holzobjekte wie wurzelholzbretter findet. zudem findet ihr hier viele regionalprodukte… mit einem kleinen platz mit feuerstelle in der mitte, der sich am fuße des riesenrades und dem erleuchteten riesenstern befindet… mit vielen ganz bezaubernden kleinen hütten und kuscheligen ecken… mit feuerstellen und sitzplätzen, die mit fellen ausgelegt sind… dort könnt ihr diese ganz besondere und romantische stimmung an einem knisternden feuer auf euch wirken lassen und dem gemütlichen schlendern der anderen zuschauen… die lichter bei einem glühwein oder einer heißen tasse chocomel genießen.

läuft man auf den weihnachtsmarkt zu, so ist das – über den weihnachtsmarkt hinausragenden – hell erleuchteten riesenrad nicht zu übersehen. von dort aus habt ihr einen einzigartigen blick über das lichtergeschmückte maastricht.

oder wie wäre es mit einer runde auf der – 900m2 großen und überdachten – schlittschulaufbahn rund um den erleuchteten weihnachtsbaum?

vielleicht konnte ich euch ja mit unserer kleinen reise ins weihnachtliche maastricht zu einem spontanen besuch dieser tollen stadt animieren! wenn ja, dann schaut doch auch auf einen kaffee in der selexyz dominicanen – einer buchhandlung in der kirche – vorbei und genießt die dortige atmosphäre.

ein kleiner tipp für musikliebhaber und liebhaber klassischer musik: an manchen tagen findet ihr vor den türen des bijenkorfs studenten der musikhochschule maastrichts, die dort in form von straßenmusik wundervoll interpretierte muskikstücke der klassik spielen. sie verbreiten gerade zur weihnachtszeit eine ganz besondere stimmung.

solltet ihr mit dem auto anreisen, so müsst ihr mit sehr langen wartezeiten zum einfahren in die umliegenden parkhäuser rechnen. das parken zur weihnachtszeit in maastricht ist schwierig. aber maastricht ist wirklich sehr leicht von aachen aus mit den öffentlichen verkehrsmitteln zu erreichen.

die fahrt von aachen nach maastricht mit dem bus hin und zurück kostet pro person 2€. unter dem eingefügten link findet ihr alle einzelheiten und möglichkeiten, wie P+R. so könnt ihr bereits vor eurer ankunft entspannen und euch auf maastricht freuen ohne den parkplatz-stress.

https://www.maastrichtbereikbaar.nl/de/aktuelles/magisches-maastricht/

christmas in new york… oh, du wundervolle adventszeit… eine große überraschung unter’m weihnachtsbaum und weihnachten in NY

Christmas tree at Rockefeller Center NYC New York

ohhh, du wundervolle adventszeit…

nun beginnt sie wieder… allerorts in den städten leuchten die lichter… sind die adventsmärkte geöffnet… und ein ganz besonderer zauber, erfüllt die luft… auch die luft selbst scheint nach weihnachten zu duften…

unsere minis sind natürlich wie in jedem jahr schon wieder ganz aufgeregt. ihre augen leuchten und sie können kaum ruhig bleiben. der grinch wurde zwischenzeitlich auch bereits geschaut; das einzige, zu dem ich im november bereit war, denn die vorweihnachtszeit beginnt für uns immer erst in der letzten novemberwoche – mit der vorbereitung der adventskalender…

dann wird unser haus dekoriert, die ersten plätzchen werden gebacken, es wird gebastelt und dabei weihnachtsmusik gehört…

und genauso wird es in diesem jahr sein. wir werden versuchen zu entschleunigen… wundervolle momente miteinander und mit menschen, die wir lieben zu verbringen… wir lassen den kommerz draußen… und sind ganz bei uns… wir sind im hier und jetzt… im wir…

wir schwelgen dabei immer wieder in erinnerungen… schauen mit einem lächeln einem flugzeug zu, wie es am himmel über unseren köpfen seinen weg fliegt…

und dann ist es da, das bauchkribbeln… und die erinnerung an unsere adventszeit und unser weihnachtsfest im vergangenen jahr…

in diesen momenten hüpft immer wieder mein herz und ein lächeln huscht über mein gesicht… dann freue ich mich so sehr, dass sich gleichzeitig mit den erinnerungen vor freude tränen in meine augen schleichen…

hach, es war so aufregend und spannend. wir hatten recht kurzfristig und spontan günstige flüge gefunden. und somit hatten mein hubby und ich das geheimnis für wochen gehütet. die adventszeit verging für unsere minis genauso wie jede andere auch. kurz vor weihnachten wurde der geburtstag unseres minis und dem herrn des hauses gefeiert… alles wie jedes jahr, für sie, aber nicht für uns… und wir wussten natürlich auch warum… grinsten uns an und freuten uns diebisch wie kleine kinder, die darauf warteten, dass jemand in ihre scherzfalle tappte. da war immer wieder dieses unbändige bauchkribbeln, das langsam aufstieg, unsere augen zum strahlen und unser gesicht zum lächeln brachte.

bei uns stieg die freudige aufregung. mit jedem tag, den wir näher ans weihnachtsfest kamen wurde unsere freude, auf ihre gesichter zu unserer überraschung unter dem weihnachtsbaum, größer… bis ich es vor aufregung bald nicht mehr aushielt…

zum ersten mal seit 18 Jahren würde ich wieder ein weihnachtsfest in dieser so bewegenden, aufregenden und gegensätzlichen stadt verbringen… würde es mit meinen liebsten und herzensmenschen dort verbringen. wir würden unsere familie dort überraschen und plötzlich am weihnachtsmorgen bei ihnen vor der türe stehen.

aber das aufregendeste und spannendste für uns war der moment, in dem unsere minis ihre geschenke unterm weihnachtsbaum öffneten und ihre überraschung in den händen hielten.

es war ein blatt papier mit bildern und einem kleinen text darauf… und darin enthalten eine adresse, die sie nur zu gut kannten…

collect moments and make memories! und dies war genau so ein moment…

weihnachten in NY.

oh mein gott, wie dankbar bin ich für diese erinnerungen.

heimlich hatte wir einen weiteren koffer gekauft, denn wintersachen benötigen mehr platz als sommersachen :-))

diesen holten mein hubby und ich dann heimlich am abend des 23. dezember, als unsere minis endlich tief und fest schliefen, nach oben.

unser mini wurde für diese nacht kurz aus dem familiebett verband und musste in seinem eigenen schlafen…

und dann trugen wir ganz leise alle dinge in unser schlafzimmer zusammen und packten heimlich die koffer… aber nur die sachen meines hubbies, von mir und unserem mini. denn hätten wir auch die unserer mademoiselle eingepackt, so wäre ihr sofort aufgefallen, dass plötzlich all ihre lieblingssachen aus dem kleiderschrank verschwunden waren :-)))… und somit natürlich „adieu überraschung“

als wir mit dem koffer packen fertig waren, konnten wir uns vor lachen aus freude kaum mehr beruhigen… wir fühlten uns wie kleine kinder vor dem großen moment, wenn sich die wohnzimmertür zur bescherung öffnete. der hubby trug die koffer wieder an ihren gewohnten platz… nun allerdings randvoll gepackt.

am heiligabend, war alles wie an jedem heiligabend morgen. wir frühstückten spät und entspannt… nach dem frühstück holte der hubby unseren weihnachtsbaum rein und wir schmückten ihn mit unseren minis.

am späten nachmittag fuhren wir raus zu einem langen spaziergang. der hubby lief, wie jedes jahr, unter einem vorwand noch einmal ins haus und ich regte mich gespielt darüber auf, dass es mal wieder typisch sei, dass er etwas im haus vergessen hatte und deshalb zurück musste. immer gerade dann, wenn alle fertig zur abfahrt sind ;-)))

unsere mademoiselle kennt dieses spiel natürlich und grinste mich breit an… ich grinste um welten breiter zurück, weil ich etwas wusste, was sie dieses mal noch nicht einmal in ihren träumen erahnen konnte… hahaha… was für eine party in meinem magen :-)))

vor unserem aufbruch hatten wir alles für den abend mit unseren minis vorbereitet. nach dem abendessen schlüpfen unsere minis normalerweise immer in ihre pj’s, während der hubby und ich das wohnzimmer in ein großes bettenlager verwandeln. dann kuscheln wir uns zusammen und schauen mit den minis „kevin allein zu haus“ & „kevin allein in ny“… unsere minis übernachten im wohnzimmer neben dem weihnachtsbaum und erwachen am morgen des ersten weihnachtstages neben diesem mit ihren geschenken darunter…

soweit war es auch wieder deren plan! unserer aber sah für sie natürlich ganz anders aus :-)))

als wir zurückkamen, war der baum erleuchtet und darunter fanden sich zwei große umschläge, die bei unseren minis zum ersten mal fragende blicke und tausende ???erzeugten… häh, umschläge!?!

dazu muss ich euch schreiben, dass es am heiligabend für unsere minis immer nur ein kleines geschenk gibt, denn wir feiern weihnachten traditionell am frühen morgen des 1. weihnachtstages.

ja, und dann auch noch die weihnachtsgurke suchen? am heiligabend?… „häh, das machen wir doch erst morgen!“… „ja, das stimmt. aber dieses mal machen wir es zur abwechslung heute abend“ (breitestes grinsen beim hubby und mir) und noch mehr verwirrung bei unseren minis, die darüber beinahe vergaßen ihre umschläge zu öffnen :)))

und dann war es endlich soweit. glaubt mir, ich hätte es fast nicht mehr ausgehalten und war kurz vorm durchdrehen! die finderin der gurke gab dem mini ihre gurke und so durfte er zuerst seinen umschlag öffnen… in seinem gesicht kreisten tausende fragezeichen. zwischenzeitlich hatte auch unsere mademoiselle ihren umschlag geöffnet… kurze pause, während sie las. und dann lasen beide zusammen erneut und laut…

fragende blicke gen uns… völliges unverständnis bei unserem mini… und bei unserer mademoiselle die erleuchtung, unbändige freude und ein riesiges strahlen… gleichzeitiges aufspringen und die herausgesjuchzte frage „wir fliegen nach ny? echt jetzt?“ und auf unser nicken und einem lauten ja, dann der tanz richtung uns mit einem riesen sprung „wir fliegen wieder nach ny!!!“… jetzt war es auch endlich bei unserem mini angekommen, der vor freude auf der stelle und dann durchs wohnzimmer tanzte…

jaaa, wir fliegen nach ny… „und nun musst du ganz schnell nach oben gehen um deinen koffer zu packen, denn in ein paar stunden geht unser flieger“… und so landeten wir am ersten nachmittag des ersten weihnachtstages in ny und tranken unseren ersten kaffee und heißen kakao im starbucks ecke 34th street…

oster diy… osterhasen eierbecher für unseren ostertisch

nun haben wir es doch auch endlich geschafft, noch ein bisschen für ostern zu basteln!… es hat uns richtig viel spaß gemacht! diese kleinen kerlchen sind super easy und schnell gebastelt.

alles was ihr dafür benötigt, sind:

* toilettenpapierrollen

* kleine filzkugeln für den puschel

* fertige hasenohren (ich hatte unsere bei søstrene grene gekauft)

sie lassen sich allerdings auch ganz leicht selbst basteln. ihr nehmt dafür weißen karton zeichnet die ohren auf, schneidet sie aus und malt sie an.

* kleber

* schere

und

* hefter

und so geht’s:

schneidet zunächst ca. 1 1/2 cm breite streifen von euren klopapierrollen ab.

wir haben sie dazu einfach ein wenig zusammengedrückt und mit der schere abgeschnitten. das zusammendrücken macht überhaupt nichts. die rollen lassen sich später, durch die feuchtigkeit der farbe, wieder wunderbar rund formen.

als nächstes werden die abschnitte der klopapierrollen angepinselt… bei der farbe seid ihr natürlich absolut frei… toll ist was euch gefällt!!!

unsere minis hatten sich für weiß entschieden.

sobald die farbe trocken ist, könnt ihr mit dem nächsten schritt weitermachen. dazu nehmt ihr eure hasenohren und heftet sie, rückwärtig, an die abschnitte. die heftnadeln könnt ihr anschließend mit farbe überpinseln, so dass sie nicht mehr sichtbar sind.

jetzt nehmt ihr euch jeweils eine filzkugel und klebt sie hinten zwischen die hasenohren. und schon hat euer häschen einen puschelschwanz.

zum schluß dem häschen noch ein gesicht gezeichnet und fertig sind eure osterhasen-eierbecher für euren ostertisch…

oder mit einem selbstbemalten osterei, für oma und opa im osternest als kleine geschenkidee.

mit einem fähnchen, aus einem zahnstocher und washitape, lässt sich der osterhasen eierbecher als tischkärtchen auf dem ostertisch nutzen.

so und jetzt, wünsche ich euch mindestens genauso viel spaß beim basteln wie wir ihn hatten.

oster diy… oder gewachste hyazinthen…

nach weihnachten ist vor ostern! und was macht man dann so mit all den kerzenresten die im kamin und sonst wo im haus herumstehen?…

also ich zweckentfremde sie… bei uns haben die hyazinthen vor gut einer woche ein kleines wachskleidchen bekommen.

das sieht nicht nur wunderschön aus, sondern ist auch noch kinderleicht.

und zwar so leicht, dass selbst die kleinen schon mithelfen können…

bei uns hat der mini als assistent der mama fungiert und die hyazinthen selbst ins wachsbad getaucht…

er fand es super spannend dabei zuzuschauen, wie die wachsschicht wächst… wie beim kerzen ziehen.

und für den fall, dass ihr auch selbst sehr gerne hyazinthen einwachsen möchtet, habe ich für euch hier nun eine kurze und schnelle anleitung aufgeschrieben.

ich wünsche euch ganz viel spaß dabei…

alles was ihr dafür benötigt sind:

* hyazinthen

* kerzenreste

* backpapier zum abstellen während des abkühlens

* 1 kochtopf

bevor ihr mit dem einwachsen eurer hyazinthen starten könnt, müsst ihr sie ca. 24 std. lang in einem wasserbad tränken.

die hyazinthen knospen sollten auch schon zu sehen sein und kurz vor der blüte stehen. nach meiner erfahrung wachsen sie zwar hervor und starten zu blühen, aber leider wachsen sie nicht richtig weit raus und gehen sonst auch nicht so hübsch auf.

für uns war das so in ordnung, weil somit der intensive hyazinthengeruch nicht ganz so stark war.

wer die hyazinthen allerdings hoch und in voller blütenpracht haben möchte, der sollte mit dem einwachsen warten, bis bereits die ersten knospen sich öffnen und zu blühen beginnen.

als erstes sammelt ihr eure kerzenreste zusammen… erwärmt sie langsam in einem kochtopf bis sie restlos geschmolzen sind.

nachdem eure wachsreste geschmolzen sind, solltet ihr das wachs etwas runterkühlen lassen. keine sorge er bleibt lange genug warm um flüssig zu bleiben. der wachs sollte nicht mehr kochend heiß sein, wenn ihr eure hyazinthen eintaucht. eure hyazinthen könnten nicht so hübsch aufblühen, weil das zu heiße wachs eure zwiebeln beschädigt.

im nächsten schritt nehmt ihr nun eure hyazinthen und taucht sie nach und nach in den warmen wachs ein.

nach jedem eintauchen stellt eure hyazinthen am besten zum trocknen und auskühlen auf backpapier.

sollte eine zwiebel ein wenig schief stehen, ist das überhaupt nicht schlimm. ihr könnt dies durch die zunehmende wachsschicht ausgleichen.

eine coole idee wäre es bestimmt auch, wenn man den wachs in einer wunschfarbe einfärbt… evtl. passend zur farbe der hyazinthen.

ich wünsche euch ganz viel spaß beim einwachsen eurer hyazinthen!

eine weihnachtliche geburtstagstorte für zwei und ein diy-cake topper

kurz vor weihnachten haben die männer der familie lepetitmimi zusammen geburtstag!… jaaa, genau kurz vor weihnachten und zusammen! :-)))… ich brauchte damals dringend ein geburtstagsgeschenk für meinen hubby und mit meiner doch sehr dicken murmel war an geschenkeshopping ja nicht mehr zu denken ;-)))… also bekam unser mini die zwangsräumung angeboten und er hat sie auch sofort angenommen, als er hörte, dass draußen eine mega geburtstagsparty auf ihn wartete! :-)))…

in diesem jahr stellte sich für mich wieder einmal die gretchenfragen… welchen kuchen backe ich und wie soll er ausschauen? bislang gab es immer einen geburtstagskuchen zur deko und einen zum essen.

d.h. ein motto-deko-kuchen mit einer super süßen füllung, einer ebenso süßen ganache und zur krönung drum herum auch noch ein süßerer fondant… zuckerschock garantiert :-)))… hübsch anzusehen, aber nicht wirklich essbar!!! und dann gab es immer noch einen weiteren, genießbaren und normal süßen, kuchen für den genuß :-)))

für dieses jahr war auf jeden fall klar… es wird nur „einen“ kuchen geben, der hübsch anzusehen ist und dabei auch noch lecker schmeckt… ganz ohne zucker ging es natürlich nicht ;-)))… denn für oben drauf hatte ich eine riesige ladung schoki für unseren minischokoholiker geplant :-)))… und hey, es ist geburtstag und da „muss“ genascht werden!!!

mein plan war also ein kuchen, der natürlich ausschaut und gut schmeckt, ohne vom grundteig zu süß dabei zu sein. und somit habe ich mir mein liebstes rührteig rezept genommen und ein wenig herum experimentiert. dabei heraus kam unser „weihnachtlicher geburtstags-open-cake“ mit einer quark-schokokuss-füllung und einem üppigen schoki-topping :-)))

ihr könnt euch vorstellen, wie die augen unseres minis leuchteten, als er all seine lieblingsschokis auf der geburtstagstorte vereint sah :-)))

und nun hier das rezept für unseren weihnachtlichen open-cake!

ihr benötigt dafür (rezept für eine 18er springform, für eine 26er springform bitte die angaben verdoppeln):

125gr. weiche butter

100gr. zucker

1pck. bourbon vanille

2 eier

diese zutaten in einer küchenmaschine so lange mit einander verrühren, bis der zucker geschmolzen und eine fluffige creme entstanden ist.

125gr. mehl

1 tl backpulver

1 prise salz

1/2 tl zimt

2-3 Eßl. Backkakao (ja nach eigenem Geschmack)

der butter-zucker-ei-creme hinzugeben und so lange „rühren“, bis sich ein fluffiger und geschmeidiger teig entwickelt. „rührteig“ muss viel gerührt werden und wird genau dann zu einem wunderbaren kuchen!!!

anschließend habe ich noch 1 apfel in kleinen stückchen dem teig hinzugegeben und untergerührt.

zum schluss gebt ihr nun den teig in eine mit backpapier ausgelegte backform.

bei 180C für 45 minuten backen (18er backform) (für eine 26er backform 60min.)… fertig!!!

für unsere geburtstagstorte habe ich den boden drei mal gebacken.

füllung:

250gr. quark (sahne- oder magerquark, je nach vorliebe)

7 schokoküsse

befreit die schokoküsse von ihrer bodenwaffel und legt sie zur seite… diese könnt ihr später zur deko weiterverwenden oder naschen :-)))… ich habe sie als fundament für unseren cake topper benutzt.

gebt nun den quark und die schokoküsse in eure küchenmaschine und verrührt sie solange miteinander, bis die füllung wie perfektes stracciatella eis ausschaut.

die füllung macht einen recht flüssigen eindruck! dadurch lässt sie sich allerdings perfekt auf dem kuchen verarbeiten und läuft ebenso perfekt über die kuchenränder herunter! aber keine angst… durch die schokoküsse wird diese füllung wieder fest.

der quark gibt der füllung eine leichte säure und nimmt den schokoküssen die schwere süße! einfach herrlich frisch und leicht mit einer guten süße. wir lieben diese füllung und die reste werden hier immer genüßlich verspeist!!! :-)))

nun könnt ihr euch an die schichtung und das erste topping eures open-cake machen.

dabei schichtet ihr abwechselnd die kuchenböden mit der stracciatella füllung. zum schluss gebt ihr die restliche füllung oben auf die torte und streicht diese vorsichtig über den tortenrand hinaus, so dass sie langsam in nasen den kuchen hinunterläuft.

seit ihr damit fertig, stellt die torte in den kühlschrank bis das stracciatella topping fest geworden ist.

jetzt geht es an die finale schoki-glasur und die dekoration!!!

dazu benötigt ihr:

1 tafel vollmilchschokolade

1 tafel zartbitterschokolade

und zur dekoration:

so viel lieblingsschoki wie oben drauf passt… z.b. mikado stäbchen… kinderriegel… duplo… schokobons…

erhitzt die schokolade in einem wasserbad, bis sie komplett geschmolzen ist… nun gebt ihr diese nach und nach oben auf eure torte. hier macht ihr es genauso, wie zuvor bereits mit der stracciatella-füllung/ topping… streicht die flüssige schokolade zügig und vorsichtig über den tortenrand hinaus, damit sie an der torte in wunderschönen schokinasen herunterlaufen kann… zügig deshalb, denn bedenkt, durch die zeit im kühlschrank ist die torte gut durchgekühlt und die geschmolzene schokolade zieht dadurch relativ schnell an.

zum schluss steckt ihr die mikado-schoko-stäbchen in den kuchen und häuft so viel lieblingsschoki oben auf die flüssige schokolade, wie die torte tragen kann!

das einzige, was ich dabei berücksichtigt habe war, dass ich platz für den cake topper benötigte. dazu habe ich an den entsprechenden plätzen die schokokusswaffeln als fundament plaziert. anschließend konnte ich ganz entspannt die lieblingsschoki drumherum anhäufen… und unser elefant topper thronte mitten drin!!!

diy-cake topper

hierzu benötigt ihr:

holzscheiben… diese findet ihr in deko- und bastelläden, oder aber im internet

ein schleichtier eurer wahl… bei uns das lieblingstier unserer minis

holzzahlen… auch diese findet ihr im bastelgeschäft oder aber im internet

eine geburtstagskerze mit kerzentülle

acrylfarbe und pinsel

heißklebepistole

akkubohrer

und dann kann es auch schon los gehen. diese cake-topper sind wirklich sehr schnell und sehr leicht selbstgemacht… also keine angst, auch wenn ihr meinen solltet, keine bastelqueen zu sein! das braucht ihr nicht zu sein, aber ihr werdet euch anschließend so fühlen, wenn der fertige topper vor euch steht!!! :-)))

schließt eure heißklebepistole als erstes an, damit sie sich zwischenzeitlich auf betriebstemperatur aufwärmen kann.

nun nehmt ihr euch eine oder auch zwei holzscheibe/n, je nach größe eures schleichtieres, und schaut euch an, wo und wie ihr es auf der holzscheibe positionieren möchtet. dazu stellt ihr es probehalber darauf. habt ihr die perfekte position gefunden beklebt ihr das tierchen mit heißkleber und stellt es an die vorgesehene position auf die holzscheibe/n.

als nächstes pinselt ihr die holzzahl/en in eurer wunschfarbe an und lasst sie trocknen. zwischenzeitlich könnt ihr die kerze auf der holzscheibe positionieren… entweder müsst ihr ein miniloch für die kerzentülle bohren, um sie hineinstecken zu können oder aber ihr entfernt den penöppel unten an der tülle und befestigt die tülle anschließend mit heißkleber auf der holzscheibe.

bei unserem cake topper habe ich mich für ein minilöchlein entschieden. keine sorge, auch das geht mit einem akkubohrer und einem feinen bohrer blitzschnell! nur mut!

zwischenzeitlich sollte/n die zahl/en getrocknet sein… auch für diese wieder eine position eurer wahl finden und anschließend mit dem heißkleber befestigen.

fertig!!! und? habe ich euch zu viel versprochen? der cake-topper war doch wirklich sehr schnell und leicht zu basteln, oder?

bitte beachtet bei der anbringung der Kerze, dass ihr sie nicht zu nah an eurem tierchen befestigt. denn wenn ihr die kerze anzündet, kann es ansonsten dazu führen, dass das tierchen schaden nimmt und angeschmolzen wird.

und nun noch etwas, was ich dazu schreiben muss: bitte lasst eure brennende kerze nicht unbeaufsichtigt. ich weiß, dass ihr das alle selber wisst, aber ich muss es halt dazu schreiben!

sinta claas, chris crinkle, santa claus, heiliger st.nikolaus… sintaklaas in harlingen und kindheitserinnerungen…

weiß jemand von euch um die sinterklaas tradition in holland und dass dort sinterklaas stärker gefeiert wird als weihnachten? so ist z.b. in holland der 24.dezember auch für viele noch ein ganz normaler arbeitstag.

sinta claas bedeutet für mich kindheitserinngerungen… denn ich bin u.a. in holland, mit den holländischen und deutschen traditionen, aufgewachsen. in meiner familie war weihnachten immer das hauptfest, so ist es allerdings nicht in holland. als kind war es für mich oft sehr irritierend und nicht zu verstehen, warum sinterklaas dort mehr gefeiert wird als weihnachten. aber als kind habe ich es dann einfach genossen, zwei große feste zu feiern :-)))… man sollte ja immer das positive sehen ;-)))

und so saß ich immer gespannt mit meinen cousinen und später auch mit meinem bruder und cousin vor dem fernseher um die ankunft sinterklaas mit seinem großen schiff zu feiern. später am abend dann, wenn es dunkel wurde, klopfte es an der haustüre und dort stand „sintaklaas met sin zwarte piet“, der uns „snoopje“ schenkte… das war damals wirklich sehr aufregend für mich und ich ließ deshalb auch immer sehr gerne meinen cousinen den vortritt :-)))

die sinterklaas-tradition in holland…

ab mitte november, so ca. drei wochen vor dem eigentlichen fest, kommt sinterklaas mit seiner gefolgschaft auf seinem dampfschiff voller geschenke in holland an. und ab da ist sinterklaas im niederländischen fernsehen präsent. der einzug des sinterklaas wird live im Sinterklaasjournaalausgestrahlt. das ist eine art tagesschau (wie logo/kika) für kinder. hier wird anschließend mehrmals die woche, in einer art reportage, über die erlebnisse vom „sint“ berichtet wird.

laut der tradition reitet er mit seinem weißen schimmel über die hausdächer und bringt mit seinen helfern geschenke und süßigkeiten für die kinder. deshalb stellen dann die kinder in holland abends regelmäßig ihre stiefel und schuhe in den hausflur und an die türe – „je schoen zetten“. früher wurden sie an den kamin gestellt, den es ja heutzutage in den meisten häusern leider nicht mehr gibt. in die schuhe wird dann, genau wie bei uns zu nikolaus, eine selbstgemachte zeichnung für den sinterklaas und eine saftige karotte für das treue pferd, gesteckt.

an jedem morgen, gleich nach dem aufwachen, führt dann natürlich der erste weg zu den schuhen… genau, wie bei uns in der adventszeit der erste weg morgens zum adventskalender führt. in den schuhen befinden sich meistens süßigkeiten, nüsse, mandarinen oder auch schon einmal eine kleine überraschung, wie stifte, büchlein etc.

pakjesavond

der höhepunkt der sinterklaas tradition ist der pakjesavond. der pakjesavond findet immer am 05. dezember, also nikolausabend, statt. am frühen abend, dann wenn es gerade dunkel geworden ist, klopft es an der haustür. ein ganz besonderer, aufregender und spannender moment für die kinder. kaum geklopft, muss „sint“ auch sofort richtig schnell sein, denn dann stürmen die kinder zur tür – in der hoffnung auch noch sinterklaas und seine helfer zu sehen – und schleifen, unter großer freude und jubel, den geschenkesack ins haus.

ich habe die unterschiedlichen traditionen in meiner familie sehr genossen. und ich denke, es hat mich als kind bereits geprägt… nicht nur das eigene und eine ist das richtige… es gibt so viel unterschiedliches und es bereichert. somit habe ich die weihnachtszeit immer sehr genossen und diese begann für mich schon mit der ankunft von sintaklaas.

sinterklaas ankunft in harlingen

als wir nun am 17.november die gelegenheit hatten, in harlingen die ankunft von sinterklaas und seiner gefolgschaft anzuschauen und zu feiern, war für uns natürlich klar, dass wir dorthin fahren würden.

unserem mini hatten wir nichts davon erzählt und somit war es für mich doppelt aufregend… endlich einmal sintaklaas und seine ankunft in real zu sehen (auch wenn ich nun bereits erwachsen bin – für manche dinge wird man einfach niemals zu alt) und dann auch noch unseren mini damit zu überraschen. unsere mademoiselle hatten wir später in unsere pläne eingeweiht und selbst als teenie war sie ganz aufgeregt und begeistert… wusste sie doch aus meinen erzählungen um diese tradition.

und so machten wir uns gaaanz früh (für ein wochenende ;-))) auf den weg nach harlingen um dem großen sinterklaas empfang beizuwohnen.

und jaaa, das ist in holland ein großer empfang… denn sinta claas ist in holland eine große persönlichkeit und seine ankunft ein ganz besonderer anlass auf den sich klein wie groß riesig freuen. jedes jahr kommt sinta claas mit seinem „stoomboot“ (dampfschiff) über das große meer aus spanien angereist… in die häfen der niederlande… und ihm und seiner gefolgschaft zu ehren wird ein riesiger empfang bereitet, wo er vom bürgermeister begrüßt wird…

warum aus spanien, das weiß heute keiner so genau. denn eigentlich geht die figur des sinterklaas, genau wie die figur des heiligen st. nikolaus, auf den bischof aus myra zurück, dessen gebeine später nach bari auf sizilien überführt wurden. es wird vermutet, das dies dem niederländischen grundschullehrer jan schenkman (1806-1863) zu verdanken ist. er ist der begründer der sinterklaas-tradition, so wie sie noch heute in modernisierter form gefeiert wird.

anschließend zieht sinterklaas immer mit seiner gefolgschaft in einem großen umzug zum rathhaus, verteilt kruidnoodjes (eine art spekulatius/ gewürzgebäck) und snoopje (süßigkeiten) und sammelt bereits die ersten briefe/ wunschzettel der kinder ein… später dürfen die kinder sinterklaas dort besuchen, mit ihm sprechen, ihren brief abgeben und sich mit ihm fotografieren lassen.

ich finde es eine ganz wundervolle tradition. und die ankunft sinterklaas in harlingen zu erleben, machte es besonders schön, denn diese kleine küstenstadt, mit ihren sehr alten häusern gehört im ganzen zum unesco weltkulturerbe. die komplette innenstadt mit ihren alten häusern steht unter denkmalschutz.

sie ist wirklich atemberaubend schön, durchzogen mit vielen kleinen grachten – auf denen alte große schiffe liegen… mit seinen vielen schiefen häusern, in denen sich die türen und fenster in unterschiedliche richtungen neigen… mit einem alten jachthafen in dem mehrere alte mehrmaster liegen…

eine unglaubliche schönheit, auch an einem kalten novembertag… und um ein vielfaches schöner muss es im sommer sein. wir werden harlingen auf jeden fall noch einmal besuchen…